乌龙茶的种类有哪些,乌龙茶的特征有哪些

　　乌龙茶叶(乌龙茶叶的种类)： 1、品种：优质乌龙茶的种类有哪些? 2、特种肉桂茶：属于一种成熟茶叶的乌龙茶，产地主要在潮安及饶平县潮安镇平水镇产地肉桂茶，因它的特征是外形多呈猪肉形，故称为肉桂。其品质特征是：外形条索紧细，色泽黄褐油润;内质香气带甜香或蜜糖香，品质优良，汤色橙黄，清澈艳丽，呈深琥珀色，具有松弛活动性;滋味醇厚甘润，回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。 3、原料来源广泛，但是无论是哪种乌龙茶，其中的各种功效都难以保证，我们平时多喝乌龙茶可以起到补充营养、提神、消脂，还有利于消化，保健身体健康等功效。

      现代医学研究证实，乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶、健美茶。 研究小组从1994年连续十几年对108名肥胖专家进行现场科学对象调查，确定乌龙茶的效果为青茶类中含有茶多酚类物质，其经常饮用乌龙茶可以促进脂肪燃烧，乌龙茶能提高类食物脂肪消化作用，促进脂肪燃烧，达到健身减肥的效果。 乌龙茶又叫青茶，是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，所以乌龙茶汤色清澈，香气浓郁而着重，深受大众喜爱，而且乌龙茶口感好，又有“花香”特征，独树一帜。 

       乌龙茶的特点是乌龙茶，一种茶叶的加工工艺同其他茶类不同，像武夷岩茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶，台湾乌龙茶都是属于乌龙茶，像武夷岩茶都是属于乌龙茶，很多人都认为乌龙茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓醇，两种风格又不相同;如果说乌龙茶和绿茶是不同的两种茶品，那么就具有绿茶的特点了，从茶汤的色泽上就能大致猜测出乌龙茶的特点和作用的，因为乌龙茶是半发酵茶类，所以对于绿茶和乌龙茶来说，他们会采用不发酵茶，而乌龙茶就会比较耐泡，在茶叶制作上，两者相比较，乌龙茶的茶汤相对来说，较为清淡。